鯖缶（みそ煮）1缶＋玉ねぎ＋ショウガ

🐟 鯖缶（みそ煮）＋玉ねぎ＋ショウガ

栄養・カロリー・体への効果

鯖のEPA・DHA・たんぱく質に、玉ねぎとショウガを組み合わせた、手軽で栄養価の高い食事です。

① カロリー・主要栄養素

栄養素	おおよその量	ポイント
エネルギー	約400～500 kcal	鯖の脂質・たんぱく質が中心
たんぱく質	約25～30g	筋肉・皮膚・臓器などの材料
脂質	約20～30g	EPA・DHAを含む
炭水化物	約10～20g	みそ・調味料などによる
食物繊維	約1～2g	主に玉ねぎ・ショウガ
食塩相当量	約2～3g	商品による差が大きい

② 注目したい栄養素

成分	食品	特徴
EPA	鯖	中性脂肪対策などに役立つ脂肪酸
DHA	鯖	脳・神経組織に多く存在する脂肪酸
たんぱく質	鯖	筋肉・皮膚・臓器などの材料
ビタミンD	鯖	骨の健康をサポート
ビタミンB群	鯖	エネルギー代謝をサポート
硫黄化合物	玉ねぎ	玉ねぎ特有の香り・辛味成分
ジンゲロール等	ショウガ	ショウガ特有の辛味成分

③ 体への主な効果

ポイント	期待できること
❤️ 血管・血中脂質	EPA・DHAを摂取できる
🧠 脳の健康	DHAを補給できる
💪 筋肉維持	良質なたんぱく質を摂取できる
🦴 骨の健康	ビタミンDなどを摂取できる
🧅 野菜の栄養	玉ねぎから食物繊維などを補える
🔥 食べやすさ	ショウガで鯖の臭みを抑えられる

⚠️ 注意点

鯖のみそ煮缶は食塩相当量が比較的多い商品があります。
高血圧などで塩分を控えている場合は、減塩タイプを選び、汁を全部飲まないようにするとよいでしょう。

⭐ さらに栄養バランスを良くするなら

鯖缶＋玉ねぎ＋ショウガに、豆腐・納豆・めかぶ・きのこなどを加えると、たんぱく質・食物繊維・ミネラルをさらに補いやすくなります。

※栄養価は鯖缶のメーカー・内容量・調味液の量によって大きく変わります。上記は一般的な鯖みそ煮缶＋玉ねぎ＋ショウガを想定した目安です。