1日に必要な野菜の取り方

1日に必要な野菜の量

厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量は350g以上です。これを3食で分けて摂ることが理想的です。

野菜を効率よく摂る方法

• 朝食： 野菜スムージーやサラダを取り入れる
• 昼食： 野菜たっぷりのスープや炒め物をプラス
• 夕食： 温野菜や煮物でたっぷり摂取

おすすめの野菜の種類

• 緑黄色野菜： にんじん、ピーマン、ほうれん草（ビタミン豊富）
• 淡色野菜： キャベツ、大根、玉ねぎ（食物繊維が豊富）
• 発酵野菜： 漬物やキムチ（腸内環境を整える）

簡単に野菜を摂るコツ

• 冷凍野菜を活用して手軽に調理
• スープや味噌汁に野菜を多めに入れる
• コンビニでもカット野菜を選ぶ

まとめ

1日350gの野菜を意識して、朝・昼・夜の食事にバランスよく取り入れましょう。無理なく続けることが大切です！