関節の炎症・痛み軽減に役立つ料理7選

関節の炎症・痛み軽減に役立つ簡単でおいしい料理7選

1. さばの味噌煮

   オメガ3脂肪酸を豊富に含むさばを、味噌と一緒に煮るだけ。抗炎症作用が期待できます。

2. トマトとアボカドのサラダ

   リコピン（抗酸化）とビタミンEが豊富なアボカドをトマトと合わせたシンプルなサラダ。

3. 鮭のムニエル（オリーブオイル使用）

   鮭に含まれるアスタキサンチンとオメガ3、オリーブオイルの抗炎症効果がうれしい一品。

4. ほうれん草とにんじんのナムル

   抗酸化ビタミンA・C・Eを含む野菜を、ごま油で和えるだけの簡単副菜。

5. ターメリック入り鶏スープ

   抗炎症作用のあるターメリック（ウコン）を加えた鶏だしスープ。体も温まり関節にやさしい。

6. 納豆とキムチの和え物

   腸内環境を整える発酵食品コンビ。免疫バランスの改善により炎症の抑制が期待されます。

7. ブルーベリー入りヨーグルト

   ブルーベリーのポリフェノールとヨーグルトの乳酸菌で抗酸化＆抗炎症効果をサポート。